Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- Yarım paket yaş maya yahut bir yemek kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kilodan fazla un gidiyor)
Aralarına sürmek için ;
- 1 paket haşhaş
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ceviz
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel hamur için un hariç bütün gereçleri derin bir kaba koyup karıştırın.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
- Üzerini kapatıp 45 dakika dinlendirin .
- O sırada haşhaşlı bir kaba alıp üzerine yağı şekeri ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Mayalanan hamuru bezeleri alalım benim 10 adetten fazla beze yaptım ben büyüklüğü size kalmış.
- Hamurları tek tek açarak üzerlerine haşhaşlı iç harcından sürelim ve saralım, sardıktan sonra bir bıçakla ikiye keserek etrafında hamuru döndürelim ve tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😋💯👌.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
