Patlıcan Söğürme Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- Yarım su bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- Damak tadına nazaran tuz
Patlıcan Söğürme Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel patlıcan kapya istediğiniz biçim közleyin ve poşetin içine koyalım.
- 5 dk bekletip sonra kabuklarından temizleyip küçük doğrayalım.
- Kuru soğan yemeklik doğrayıp tavaya yağı alıp ocağa alalım, soğanı hafif kavurup pembeleştirip akabinde doğradığımız patlıcan ,biberleri ek edip beş dk birlikte pişirin.
- Tuz ,pulbiber ekleyip tabaklayıp yemeye hazırdır.
Patlıcan Söğürme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
