Güllaç Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet güllaç yaprağı
- 1,5 litre süt
- 2 su bardağı şeker (azaltabilirsiniz)
- İri çekilmiş ceviz,badem, fındık
- 1 yemek kaşığı gül suyu (tercihen)
Üzeri için:
- Pirinç antep fıstığı
- Nar taneleri
- File badem
- İri kıyılmış ceviz
Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sütü ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtalım.
- Kaynamasına gerek yok şeker erisin yeterli.
- Tercih ediyorsanız gülsuyunu ekleyip karıştırın.
- Çok sıcak ise serçe parmağınızı batırdığınızda dayanabileceğiniz ısıya gelinceye kadar ılımaya bırakın. Unutmayın süt çok sıcak olursa hamur olur soğuk olursa sütünü çekmez.
- Güllaç yaprağını derin bir kaba koyun. Her zaman parlak kısmı üste gelmeli.
- Bir kepçe üzerine süt döküp diğer yaprağı üzerine kapatın.
- 5 kat yaprak süt şeklinde tamamlayıp ortasına bolca iri çekilmiş ceviz serpiştirin.
- Yine üzerine 5 kat olacak şekilde güllaç yaprağı ve süt olarak tamamlayın.
- Ben üzerine ceviz file badem pirinç antep ve nar taneleriyle süsledim. Siz neyi yakıştırıyorsanız öyle süsleyin afiyet olsun….
Güllaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
