Gül Böreği (Kolay Yapılış) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 6 su baradĝı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşıĝı tuz
İçi için:
- Maydanoz
- 100 gr ıspanak
- 500 gr lor peynir
Bekletmesi için:
- 250 gram tere yağı
- 1 çay bardağı sıvı yağı
Gül Böreği (Kolay Yapılış) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Unu, suyu ve tuzu bir kaseye ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur kıvamına geldikten sonra 30 dk bekletmeye bırakıyoruz.
- O sırada böreğimizin içi için; 500 g lor peyniri, doğranmış maydanoz ve 100gr doğranmış ıspanağı bir kaseye alıp karıştırın, artık o kaseyi bir kenara koyun. 250 gram tereyağı eritin ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
- Daha sonra hamurumuzu 8-10 modül halini getirin ve bir oklava ile açın.
- Bir tepsi hazırlayın ve tepsiyi yağlayın. Akabinde açtığımız hamurlardan birini tepsinin içine koyarak hamurun diliminin üstünede yağ sürün akabinde öbür modülleri üstüne koyarak birebirini yapalım.
- Bu süreç bittikten sonra 15 dk bekleyin. 15 dk sonra artık yağ sayesinde açılacaktır hamurunuz. Hamurunuzu olduğu kadarıyla acınız ve üstüne kenara koyduğumuz lor peynir karışımını ekleyin.
- Hamurunuzu sarın ve gül böreği haline getirin. Üstüne yumurtanın sarısını sürün ve ocağa 190 derecede 40 dk gönderin.
Gül Böreği (Kolay Yapılış) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
