Fırında Sebze Soslu Patates Püreli Köfte (Bu Ana Yemek Favoriniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 600 gram kıyma
- 1 yumurta
- 6 yemek kaşığı ekmek kırığı
- 2 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (Olmasada olur)
Patates püresi için:
- 10 adet haşlanmış patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
Sebzeli harç için:
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 1 büyük soğan
- 6-7 mantar
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 ince doğranmış havuç
- 1 çay bardağı krema
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
Baharatlar:
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Pul biber
Üzeri için:
- Kaşar ve çedar peyniri
Fırında Sebze Soslu Patates Püreli Köfte (Bu Ana Yemek Favoriniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Misafir sofralarınızda menülerinize ekleyeceğiniz harika bir yemek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
- Öncelikle köfte malzemelerini yoğuralım ve buzdolabında 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Bu arada patatesleri haşlamak üzere tencereye alalım.
- Dinlenen köfte malzemelerini büyük köfteler halinde şekillendirip hafif yağladığımız bir tavada kızartalım.
- Daha sonra ince uzun şeritler halinde doğradığımız sebzeleri aynı tavanın içinde hafif yağda pembeleşene kadar kızartalım.
- Kızaran sebzelere baharatları krema ve sütün içinde erittiğimiz nişastayı ekleyelim.
- Koyulaşıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Pişen patatesleri ezip üzerine süt, yağ, tuz ve karabiberi ekleyip püre haline getirelim ve pişireceğimiz fırın kabımıza yayalım.
- Üzerine köftelerimizi dizip, sebzeli harcı köftelerin üzerine yerleştirip rendelenmiş peyniri ekleyip önceden ısınmış fırında pişmeye gönderelim.
Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun ♥️.
Fırında Sebze Soslu Patates Püreli Köfte (Bu Ana Yemek Favoriniz Olacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
