Ispanaklı Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1, su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Göz kararı un
İçi için:
- 2 demet ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Ispanaklı Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kapın içerisine ılık suyu üzerine unu ve tuzu ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatarak, 10 dk dinlendirelim. Bu ortada gözlemenin içini hazırlayın.
- Bir tavaya tereyağı koyarak, doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Salça, tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
- Son olarak, evvelden haşlanan ıspanakları da ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler kopararak, elinizde yuvarlayın. Yumakları merdane yardımı ile açın.
- Açtığımız hamurun bir tarafına, hazırladığımız iç gerecini koyarak hal vererek kapatın.
- Geniş bir tava içerisinde, gözlemeyi çevirerek pişirin.
- Piştikten sonra, üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura tıpkı süreci uygulayın. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. 😌🥰🤗
Ispanaklı Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
