Fırında Beşamel Soslu Pırasa | Hafif Ve Nefis Lezzet! Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet pırasa
- 3 adet patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber ( damak zevkine göre)
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
Fırında Beşamel Soslu Pırasa | Hafif Ve Nefis Lezzet! Tanımı Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri yıkayıp, doğradıktan sonra pırasa ve patatesleri yumuşaması için 10 -15 dakika kadar haşlıyoruz.
- Küçük bir borcama yağ sürdükten sonra evvel patatesleri birinci sıra diziyoruz üzerine baharat koyup pırasaları ekliyoruz.
- Sonrasında ikinci kat olarak patatesleri ekliyoruz.
- Beşamel sos için; tencereye tereyağını alıp; orta ateşte tereyağını yakmadan eritiyoruz.
- Eriyen tereyağına unu ekleyip ve unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Un kavrulduktan sonra sütü ekleyerek çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
- Son olarak tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Hazırladığımız beşamel sosu tepsinin üzerine döktükten sonra 180 derecelik fırına veriyoruz.
- 15 -20 dakika kadar piştikten sonra rendelediğimiz kaşarları da üzerine döküp tekrar fırına yerleştiriyoruz.
- Peynir eriyip üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika daha pişiriyoruz.
Lezzetli hazırlayabileceğiniz beşamel soslu pırasanız servise hazır. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!.
Fırında Beşamel Soslu Pırasa | Hafif Ve Nefis Lezzet! Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
