Kahvaltılık Çökelek Tanımı İçin Malzemeler
Lor yapmak için;
- 1 kg yoğurt
- 1 yemek kaşığı tuz
Baharatlar;
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı çörekotu
Kahvaltılık Çökelek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurdu ocağa alıyoruz ve kaynamaya yakın tuz atıyoruz, orta ara karıştırın ki tabanı tutmasın, yoğurt kesilince 5 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Biraz soğuduktan sonra bir tülbent içerisine katıp suyunu süzün bir gece bekleyin sonraki gün peyniri güneşe serin gün boyunca karıştırın hafif nemini atmalı.
- Ufalanma kıvamına gelen lorun içine kekik, pul biber ve çörekotunu ekleyip karıştırın ve cam bir kavanoza bastıra bastıra tepin sıkıca olsun bozulmaması için ben sarımsak döveceği kullandım.
- İşlem bittikten sonra buzdolabında saklayınız şayet çok yaptınız ve çabucak tüketemeyecekseniz kavanozda kalan kısıma un ile doldurup o denli serin yerde koruma ediniz. Kahvaltılarda kazıyarak çıkartıp tüketebilirsiniz afiyet olsun 🌸🙏🏻.
Kahvaltılık Çökelek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
