Fırın Tepsisinde Limonlu Baton Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 4 kaşık kaynar su
- 1.5 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Limon kabuğu rendesi
Limon marmelatı için;
- 3 adet limon kabuğu rendesi(ince rendelenecek)
- 3 adet limonun suyu
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1.5 çay bardağı şeker
- 2 kaşık tereyağ
Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt
Üstüne ve ortalarına;
- Hindistan cevizi
Fırın Tepsisinde Limonlu Baton Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Keki için fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Yumurtaları şekerle karıştıralım. Çırpalım. Öbür gereçleri ekleyelim.
- Fırın tepsisine eşit biçimde dökelim. 150 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Çıkınca kurumaması için üstüne mutafak havlusu örtelim.
- Krema için un ve şekeri karıştıralım, süt ve yumurtayı ekleyerek çırpalım. Yoğunlaşınca vanilya ekleyelim. Altını kapatalım. Tereyağ ekleyip mikserle çırpalım. Üstünü kapatıp 5-10 dakika bekleyelim. Tekrar çırpalım.
- Sütle krem şantiyi çırpalım. Kıvam alınca pişirdiğimiz kremanın yarısını ekleyelim. Çırpalım. Bunu üst krema olarak kullanacağız.
- Limon kreması için materyalleri karıştırıp pişirelim. Pişirdiğimiz kremaya ekleyip çırpalım. Bu da orta kremamız olacak.
- Keki kısa kenar uzunluğunda 4 eşit kesime ayıralım. Ortalara ara kremayı sürüp hindistan cevizi serpelim.
- En üste de orta krema sürüp üstüne ve yanlara üst kremayı sürüp hindistan cevizi serpelim. Soğutup servis yapalım.
Afiyet olsun.
Fırın Tepsisinde Limonlu Baton Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
