Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana kuşbaşı
- 4 tane orta boy patlıcan
- 3 tane orta boy soğan
- 4 tane orta boy yeşil biber
- 3 tane orta boy domates
- Tereyağı
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları çizgili soyun ve küp küp doğrayın ve ılık tuzlu suda 20 dk bekletin.
- Soğan, sarımsak ve yeşil biberleri yemeklik doğranır ve tereyağ koyduğunuz tencerede kavrulur.
- Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek rengi dönene kadar kavurulur ve suyunu çekene kadar pişirilir.
- Baharatlar ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğun patlıcanlar eklenir karıştırılır ve kapağı kapalı bi 20 dk pişirilir arada bir kere karıştırılır.
- 20 dk sonra domatesler patlıcanların üzerine yayılır ve kapağı kapalı 30 dk düşük ateşte karıştırmadan pişirilir.Afiyet olsun!.
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
