Erik Marmelatlı Pasta Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 şu bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı mor erik marmelatı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için (hazır olarak marketten de alabilirsiniz)
- 1 su bardağından biraz az mor erik marmelatı
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti ( opsiyonel)
Erik Marmelatlı Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mor eriklerin hepsini makinede çektiriyoruz. Sıvı kıvama getiriyoruz.
- Daha sonra bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpıyoruz.
- Süt, sıvı yağ ve yarım su bardağı mor erik marmelatını karışıma ekleyip çırpıyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekleyip çırpıyoruz.
- Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz ve kek karışımını 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Keki fırından alıp soğuttuktan sonra kekin kenarlarından biraz alıp blenderda çekiyoruz ( bu kademeyi yapmaya da bilirsiniz, opsiyonel)
- Keki ikiye ayırıp içine 1 su bardağından az mor erik marmelatını kekin içine yayıyoruz, 6. Adımda kek kenarlarından elde ettiğimiz kırıntıların yarısını da kekin ortasına ekliyoruz.
- Kekleri birleştirip üzerine kremasını, kalan marmelat olursa onu ve 6. Adımdaki kek kırıntılarını ekliyoruz. Tanımımız hazır afiyet olsun. (ıspanaklı pastadan esinlenilmiştir)
Erik Marmelatlı Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
