Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 100 gram tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un (Yavaş ekleyin çok sert olmasın)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı
- 4 adet elma (Ben yeşil elma kullandım)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı az dövülmüş ceviz
Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağı, sıvı yağı, yumurtayı ve şekeri kasede elimizle karıştıralım. Unu ,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip kıvam alana kadar yoğuralım. Hamur çok sert olmamalı.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz ve buzluğa koyuyoruz bu üzeri için gerekli.
- İç harcı için elmaları soyup rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz.
- Şekerini ve tarçını ekliyoruz ve elmalar suyunu
çekene kadar pişiriyoruz. - Sonra rondo ya da elimizle dövdüğümüz cevizleri ekliyoruz. Ben elimle dövdüm büyük parçacıklar seviyorum:)
- Elmaların suyu çekildikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Yuvarlak kalıp ya da borcam olur tereyağ ile güzelce yağlıyoruz.
- Hamuru elimizle eşit bir şekilde kabımıza yerleştiriyoruz.
- Kenarları birazcık yüksek şekilde olmalı.
- Hamurun üzerine elma harcını döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.
- Buzluğa koyduğumuz hamuru çıkarıp rende ile iç harcın üzerine rendeliyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Turtamız soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyelim. Afiyet olsun…:)
Elmalı Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
