El Açması Çıtır Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüm 200 ml
Hamuru için
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ara katlara sürmek için
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için
- Beyaz peynir (Dilediğiniz peynir türü)
El Açması Çıtır Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu yoğurma kabına alalım.
- Tuzu ve suyu ekleyip yoğuralım.
- Yağı da ekleyelim hamuru dinlendirelim 10 -15 dk.
- Tereyağı eritelim sıvı yağı ekleyelim kenara alalım.
- Hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde beze yapalım.
- Biraz un serpip hepsini tek tek açalım.
- Aralarına yağ sürüp üst üste ekleyelim 5 dk bekletelim.
- Sonra tek tek elimiz le açalım aralarına peynir ekleyelim.
- Uzunlamasına sarıp gül şeklinde saralım.
- Yağlı kağıt serili tepsimize dizin.
- 200 derece fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun deneyenlere 🌸.
El Açması Çıtır Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
