Dereotlu Peynirli Poğaça (Pofuduk Ve Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya (instant)
- 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 dal dereotu
- Aldığı kadar un ( ele yapışmayacak şekilde olmalı)
Poğaça içi için:
- Lor peyniri
- 2 çay kaşığı mangal çeşni ( isteğe bağlı peynire lezzet veriyor)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam
Dereotlu Peynirli Poğaça (Pofuduk Ve Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Malzemeler 5 dakika mayalansın.
- Sonrasında kontrollü bir şekilde un ekleyelim. Kabartma tozunu da ekleyelim. Hamur elimize yapışmayacak şekilde yumuşak ve ellenebilir olsun.
- Hamurun yapışkanlığı gidince, hamurun üstünü kapatıp 45-50 dakika kadar mayalandıralım.
- Hamur kabarınca ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp koparıp hamuru elimizde açalım. Ve içine lor peynirinden ekleyelim.
- Peyniri ekledikten sonra hamuru dört bir yandan kapatalım. Peyniri dışarı taşmayacak şekilde kapatalım.
- Bu şekilde fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 180° lik fırında kontrollüce pişirelim. Çok çabuk pişiyor dikkat etmenizi öneririm.
- Piştikten sonra tap taze ve yumuşacık poğaçalar elde edeceksiniz.
Dereotlu Peynirli Poğaça (Pofuduk Ve Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
