Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram mantar
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket krema yada 1 su bardağı süt
- Tuz
- 3 su bardağı su (damak zevkinize nazaran ayarlayın)
Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mantarları yıkamıyorum.
- Sadece kabuklarını soyarak doğradım.
- İlk olarak yağımızla soğanımızı kavuralım.
- Daha sonra doğradığımız mantarları ekleyerek ,mantarların suyunu bırakıp çekmesini bekleyelim.
- Unumuzu ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Un kokusu çıkınca bir ölçü su ekleyerek çorbamızın hafif kaynama kıvamına gelmesini bekleyelim.
- İçerisine kremamızı,sarımsağımızı,tuzumuzu ekleyerek kaynamaya bırakalım.
- Pişen çorbamızı blendırdan çekerek üzerine karabiber dökelim.Afiyet olsun.
Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
