Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 28 adet baklavalık yufka
Ara katlar için :
- 200 gram eritilmiş tereyağ veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İç malzemesi:
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 tane orta boy patates
- 2 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç malzemeyi ilk olarak hazırlayalım. Yemeklik doğradığımız soğanları yağda 2-3 dakika kavuralım.
- Sonrasında minik küp küp doğradığımız patatesleri üzerine alalım.
- Yumuşayana kadar kavurarak pişirelim.
- Üstüne baharatları ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Dört adet yufkadan bir rulo yapıyoruz.
- Eritilmiş tereyağ ile sıvı yağı karıştıralım.
- Her katın arasına yağdan fırça ile her yerine gelecek şekilde sürelim patatesli harcı geniş olan kısmına koyup rulo şeklinde sarıp. Tepsiye yerleştirelim.
- Aynı işlemi dörtlü olacak şekilde tüm yufkalar için yapalım. En üste kalan yağdan yufkaların üzerine sürelim.
- 175 derece fırında 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
Deneyecek olanlara.Afiyet olsun.
Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
