Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram yumuşamış tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7/8 gram yaş maya (1 yemek kaşığı ılık suda çözdürün)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 tatlı kaşığı toz mahlep
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı un (260 g)
Kaplaması için;
- 4 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
- Kavrulmuş susam
Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm malzemeleri karıştırın, unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
- Ben birden ekledim çünkü tarifi birkaç kez yaptım ve hamurum için gerekli un miktarını biliyorum.
- Kaplama için iki kase hazırlayın, birinde kavrulmuş susam, diğerinde pekmez/su olsun.
- Hamuru küçük parçalara bölün (22-23 parça çıkıyor).
- Ellerinizle yuvarlayarak yaklaşık 12 cmlik çubuk haline getirin, iki ucunu birleştirin ve birbirine yapıştırın.
- Önce pekmez ve su karışımına, ardından susama batırın ve tamamen susamla kaplanmalarını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
