Bol Vitaminli Brokoli Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük uzunluk brokoli
- 1 büyük uzunluk havuç
- 1 büyük kırmızı biber (közlenmiş yahut sotelenmiş)
- 1 kase haşlanmış mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 tutam dereotu
- 3 kol taze soğan
- 1 tutam taze nane
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı (bol olursa lezzeti artacaktır)
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- Tuz
Bol Vitaminli Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle brokolileri kollarına ayırıp sirkeli yahut karbonatlı suda bekletiyoruz.
- Havuçları soyup uzun olarak dörde bölüyoruz.
- Tencereye brokolileri sapları altta kalacak halde diziyoruz. Üzerine havuçları koyuyoruz.
- Tencereye 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte denetimli olarak dağılmayacak biçimde haşlıyoruz.
- Brokolileri küçük kesimlere ayırıyoruz. Tencerenin içindeki havuçları ekliyoruz.
- Kapya biberler çiğden kullanılabilir. Köz biber formunda kullanılabilir yahut benim üzere soteleyerek de kullanılabilir. Ben biberleri küpler halinde kesip soteledim. Salataya o biçimde ekledim.
- Küçük doğradığımız kırmızı biber kornişon turşu ve inçe kıydığımız yeşilliklerimizi ekliyoruz. 🥗.
- Üzerine biraz tuz serpiştiriyoruz.
- Küçük bir kasede limon, zeytinyağı ve ezdiğimiz sarımsağı karıştırarak salataya ekliyoruz. Nar ekşisi sevenler nar ekşisi de ekleyebilir.
- Salatamızı ezmeden karıştırarak servis tabağına alıyoruz 🥦🌶️🌽.
Afiyet şifa olsun ❤️💚💖
Bol Vitaminli Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
