Dereotlu Peynirli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ(125 ml)
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta(1 yumurtanın sarısını ayıralım)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dereotu
İçi için;
- 200 gram peynir
Üzeri için;
- Susam
- 1 adet yumurta sarısı
Dereotlu Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru için karıştırma kabına margarini, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu, tuz, şeker ve son olarak 4 su bardağı unun bir kısmını ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
- Toparlanan hamura ince kıyılmış dereotunu da ek ederek yoğuralım.
- Hamuru küçük modüller halinde elimizle şekillendirelim.
- Hamuru yuvarladıktan sonra iki elimizle bastırarak inceltelim ve açalım. Hamurun ortasına biraz beyaz peynir yerleştirelim ve kapatalım.
- Sonra poğaçalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
- Hazırladığımız poğaçaları 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Dereotlu Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
