Çıtır Yufka Mantı (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
İç harcı için
- 2 -3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tozbiber
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Çıtır Yufka Mantı (Patatesli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce iç harcı için patatesleri haşlayın ezin.
- Daha sonra tavaya sıvı yağı ekleyin.
- Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin kavurun.
- Ardından salçayı ekleyin kavurun.
- Daha sonra patatesleri ekleyin.
- En son tuzunu ve baharatları ekleyin güzelce kavrulduktan sonra altını kapatın.
- Ardından iki adet yufkayı iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
- Ucuna hazırladığınız iç harçtan koyun.
- Üçgen şekilde sarın.
- En son kapatırken ucunu suyla ıslatıp yapıştırın açılmasın.
- Kızarttığınız yufkaların üzerine yoğurt dökerek servis edin. Afiyet olsun.
Çıtır Yufka Mantı (Patatesli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
