Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane patlıcan
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 diş sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- Silkme 1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp uzun uzun keselim.
- Kızgın yağda kıtırlaşmayacak şekilde kızartıp soğuması için kenara alalım.
- Tavukları önce kendi suyunu çekip sonra da üzerine yağ ekleyerek pişirelim.
- Baharatlarını ekleyip üzeri kapalı şekilde 5 dakika kadar daha kavrulmasını bekleyelim.
- Tavuk içinden her patlıcanın arasına koyup saralım.
- Salçalı sosu üzerinde gezdirip sarımsakları diş diş etrafına koyalım. Fırına koyalım.
- Fırında kaynamaya başladıktan sonra çıkartıp üzerine kaşar ekleyelim.Afiyet olsun 🌸.
Tavuklu Patlıcan Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
