Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İçi için;
- 300 gram kadar kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı kadar süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzerine sürmek için;
- Sıvı yağ
Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkın, kıyma, tuz ,karabiber ile harmanlayın.
- Sos materyalleri bir kaba alın ve çırpın .
- Yufkayı tezgaha yayın ,üzerine sostan döküp her yerine sürün .
- Kıymalı harçtan yufkanın üzerine serpeleyin.
- Yufkayı ortadan ikiye kesin ve iki rulo yapın ruloya fotoğraflardaki üzere hal verip tepsiye alın tüm yufkalara birebir süreci uygulayın.
- Üzerini bir fırça yardımı ile güzelce yağlayıp 200 derecede kızarana kadar pişirin sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun 💐🤗.
Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
