Çiğ Köfte Tadında Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 4 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 .5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı köftelik yenibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
Çiğ Köfte Tadında Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle karıştırma kasenin içene sıvı yağ ,biber salçası ,kimyon, yenibahar, rendelenmiş sarımsak ,nar ekşisi ilave ederek birlikte tel çırpıcı ile birlikte çırpın ve 20 dakika bekletin.
- Ardından bulguru 1. 5 su bardağı kaynar su ek ederek karıştırın ve üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin .
- Maydanoz ince ince doğrayın.
- Ardından taze soğan ince ince doğrayın dinlenmiş bulgurun üzerine yağlı sosumuzu gezdirin ve elinizle iki dakika yoğurun .
- Maydanoz taze soğan ek edin tekrardan iki dakika yoğurun ve servis tabağına bırakın.
- Kısırın yanına maydanoz turşu istediğiniz biçimde servis yapın afiyet olsun 🙏🌼.
Çiğ Köfte Tadında Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
