Cennet Hurması Reçeli için Malzemeler
- 1 kg cennet hurması
- 700-800 gram şeker
- 1 limonun suyu
- 1-2 adet karanfil
- 1 su bardağı su
Cennet Hurması Reçeli Nasıl Yapılır?
- Cennet hurması reçeli tarifi için cennet hurmalarını iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız cennet hurmalarını bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar pişirin.
- Cennet hurmaları haşlandıktan sonra şekerini ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak karanfilleri de ekleyebilirsiniz. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Reçeli kaynatmaya devam edin. Kıvamı için bir damla reçeli soğuk bir tabağa koyup kontrol edebilirsiniz. Kıvamı yerindeyse ocaktan alın.
- Cennet hurması reçeli servise hazır. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Afiyet olsun