Borcamda Elmalı Turta Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için :
- 250 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
İç harcı için :
- Orta uzunluk 5-6 adet elma
- 4-5 yemek kaşığı toz şeker elmaların ekşiliğine nazaran ayarlayalım
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Borcamda Elmalı Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un hariç bütün gereçleri karıştıralım. Denetimli bir formda un ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurun bir kısmını üzeri için ayıralım.
- Elmaları rendeleyelim. Bir tencerede elma rendesi toz şeker ve tarçını karıştırıp pişmeye bırakalım. Bu etapta elmalar suyunu salıyor. Suyunu çekene kadar ortada karıştırarak pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuzu fırın kabımıza nazaran şekillendirelim hamur açmak istemeyen eliyle şekillendirebilir. Ben borcamda yaptım.
- Hamurun üzerine soğuyan elmalı iç harcımızı yayalım. Üzerine ister şerit yapın ister hamuru rendeleyin bu basamak size kalmış.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin ve servise hazır. Afiyet olsun ☺️.
Borcamda Elmalı Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
