Et Güveç Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr dana kuş başı
- 500 gr arpacık soğan
- 3- 4 adet çalıştın biber
- 3 adet domates
- Sıvı yağ
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Et Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Etler düdüklü tencerede 20- 30 dakika haşlanır.
- Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve haşlanan etler kavrulur ,üzerine arpacık soğan ek edilecek ve 3 -5 dk kavrulacak(arpacık soğan bulamadığım için en küçük bulabildiğim soğanları kullandım).
- Ardından biberler halka halka kesilip ek edilip kavrulur.
- En son küp küp doğranmış domates ek edilerek kavrulmaya devam dilir.
- Üzerine geçmeyecek kadar sıcak su ek edin ben yarısını etin haşladığım suyunu koydum renk vermesi içinde göz zevkinize nazaran toz kırmızı biber ek edin, kaynamaya bırakın.
- Tuz ek edin şayet suyu az gelirse denetimli bir halde ek edebilirsiniz afiyet olsun.
Et Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
