Bir Tepsi Kek İle Porsiyonluk Küçük Pastalar Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 fincan süt
- 1 fincan sıvı yağ
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 ,5 su bardağı un
Krema için;
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- 1 paket krema
- 160 gr bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı pirinç fındık
İçine koymak için;
- Muz
- Damla çikolata
Kaplaması için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı krem şanti
Bir Tepsi Kek İle Porsiyonluk Küçük Pastalar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süslemek istediğiniz biçimde süsleyin ben meskende olanlar ile süsledim sizin hayal gücünüze kalmış.
- Yumurta ve şekeri mikser ile 6 yahut 7 dakika çırpalım.
- Köpük köpük olsun süt ve sıvı yağ ek edip elimizle karıştıralım.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu iki kere eleyip karışıma iki seferde ekleyelim.
- Kek sönmesin kek karışımını borcama döküp 170 derece fırında pişiriyoruz.
- Krema için;sütü ,toz şekeri ,nişastayı ,unu tencereye alıp karıştırıp ocağa alalım.
- Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
- Ocaktan alıp tereyağı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyunca krem şanti ekleyip mikser ile çırpalım.
- Keki fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Kek soğuduktan sonra çeşitli kalıplar alıp keselim kalıp yoksa bardak ile kesip yuvarlak biçimler elde edin keki ortadan ikiye kesin.
- Sıkma torbasına kremayı alıp kekin birinci katına krema sıkın içine muz dilimleri ve damla çikolata ekleyip ikinci katı yerleştirin bastırmadan.
- Krem şantiyi süt ile çırpın pastanın dışını kaplayıp dolaba kaldırın soğusun.
- Ganaj için kremayı ocakta kaynama noktasına getirip içine çikolata ve fındığı ekleyin çikolata eriyince soğumaya bırakın.
- Pastayı dolapta bir kaç saat dinlendikten sonra krem şantiyi sıkma torbasına alıp evvel ganajı pastanın üzerine yayın daha sonra sıkma torbası ile form verin ben böğürtlen ve rende çikolata ile süsledim siz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
Bir Tepsi Kek İle Porsiyonluk Küçük Pastalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
