Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 400- 500. gram tavuk göğsü
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı oda ısısında süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Küçük kase kaşar rendesi
Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakların dış kısmını yıkayıp para para doğrayalım. Kare borcama domino taşı gibi dizelim. Üzerine sıvı yağ gezdirip fırında hafif kızarana kadar 180. Derece de pişirin.
- Bir tavada tavukları sotelik doğrayıp kavuralım. Üzerine doğradığımız soğan, biberleri, salçayı ekleyip kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyelim altını söndürelim.
- Kızaran kabakların üzerine tavuk soteyi dökelim ve yayalım.
- Sos tencerenize tereyağı ve sıvı yağı ekleyin, erdikten sonra unu ekleyip kavuralım. Daha sonra sütü ekleyelim. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Bir kaç dakika kaynasın ve kapatın.
- Beşamel sosu tavukların üzerine yayın. Son olarak kaşar rendesinide ekleyip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Oturtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
