Beşamel Soslu Püreli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 domates
- Kekik
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızıbiber
- Tuz
- 1 su bardağı su
Püre için
- 4-5 adet patates
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
Beşamel sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1,5 su bardağı süt
Üzerine
- Kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Püreli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım tuzunu da ekleyip su ilave edip haşlayalım.
- Patatesler haşlandıktan sonra süzdürelim.
- İçerisine tereyağ koyup patatesleri ezelim.
- Daha sonra kıvam alması için süt ilave edelim ve blenderdan çekelim.
- Patates püresini fırın kaplarına paylaştıralım.
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tereyağ ve sıvı yağ koyduğumuz tavada kavuralım.
- İçerisine doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyelim kavurmaya devam edelim.
- Doğradığımız biberleri de ekleyelim ve salçayı da ilave edelim.
- Domates de ekleyip baharat ve tuzların da koyduktan sonra biraz da bu şekilde karıştırdım ve suyunu ilave edelim.
- Biraz bu şekilde pişirdikten sonra özleşince patates püresinin üzerine paylaştıralım.
- Beşemal sosu içinde tereyağı sıvı yağ tavaya alalım. İçerisine unu ekleyelim ve kavuralım.
- Sonra kontrollü bir şekilde sütü ilave edelim.
- Sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım.
- Tuz ve karabiber de ekleyip tavukların üzerine beşamel sosu paylaştıralım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- 200° önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak servis edelim soyurucu ve çok lezzetli bir ana yemek deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️.
Beşamel Soslu Püreli Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı