Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet orta boy kabak
- 2 su bardağı yoğurt (hazır yoğurt kullanmanızı öneririm,ev yoğurdu kullanacaksanız mutlaka süzmelisiniz)
- 1 diş sarımsak
- 7-8 dal dereotu
- Tuz
Üzeri için;
- 5-6 adet iri kıyılmış ceviz
- Toz kırmızı biber
- Sıvı yağ
Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları soymadan hafifçe kazıyoruz,daha sonra rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz.
- Suyunu iyice sıkıyoruz bu en önemli püf noktası⚠️
- Suyu tamamen sıkılmış kabakları, sıvı yağda suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz,çok sık karıştırmayın ⚠️
- Kabaklar soğuyana kadar, yoğurt sarımsak,tuz ve ince doğranmış dereotunun güzelce karıştırın.
- Son olarak kabağı ekleyin servis tabağına alın.
- Üzeri için iri kıyılmış cevizi biraz sıvı yağda kavurun,biraz toz kırmızı biber ekleyin soğuyunca taratorun üzerine gezdirin.
Kabak Tarator Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
