Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet boy kabak
- Yarım fincan sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan (minik küp doğranmış)
- 1 domates rende
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Kimyon
Beşamel sos için;
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı soğuk süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Yeteri kadar kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kabakları hazırlayalım.
- Kabakların dışına çatalla çizikler atılır, boydan ikiye ayrılır çizikler yapılır, tavaya yağ dökülür kabaklar kızartılır fırın kabına alındır.
- Kıymalı harç için yağlar eritilir.
- Soğanlar sotelenir.
- Kıyma eklenir ve kavrulur.
- Domates rendesi biber salçası tuz ilave edilir. 2-3 dakika pişirilir.
- Son olarak baharatlar eklenip kapatılır.
- Beşamel sos hazırlanır.
- Yağlar eritilir un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur, süt eklenir ve sürekli çırpılır.
- Kaynamaya başlayınca tuz karabiber eklenir ve kapatılır.
- Kabakların içine kıymalı harçtan eklenir.
- Üzerlerine beşamel sos ve kaşar peyniri yerleştirilir.
- Fırın kabına aktarılır.
- 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.
Beşamel Soslu Kabak Sandal Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
