Bagel Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı (Akı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 25 gram tereyağ (Margarin)
- Aldığı kadar un
Suyu için:
- Su
- Yarım yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- Yumurta akı
- Susam
- Çörek otu
- Haşhaş
Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt el yakamayacak şekilde ısıtılır.
- Bir kaba süt, maya, yumurta, şeker, yağ, tuz un eklenerek yoğrulur.
- 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamur istenilen boyutta alınır.
- Yuvarlak şekil verilip ortası oyularak genişletilir.
- Kaynayan suya şeker atılarak iki taraflı 2 dakika pişirilir ve soğutulur.
- Üzerine yumurta akı (Pekmez isteğe göre ) sürülür ve susama haşhaşa bulanır.
- 180°c de alt üst açık şekilde 25 dakika pişirilir. ( fırın ayarınıza göre pişiriniz. ).
- Soğuduktan sonra ister bu şekilde isterseniz sabah kahvaltınızda ikiye keserek yumurta, peynir, salam, yeşillik ile yiyebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun ❤️.
Bagel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
