Akıtma Tarifi İçin Malzemeler
Akıtma için;
- 1 adet yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardak un
- 1 çay kaşığı tuz
Mayalama için:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı şeker
Akıtma üzerine sürmek için;
- 2 çorba kaşığı tereyağ
Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sütü ısıtın, ılık olacak.
- Bir kap alıyoruz maya ile şeker birlikte ılık sütü katıp karıştırın, 15 dk bekletip mayalandırın.
- Hamuru için bir kaba un ve tuz tuzu karıştırın ,ardından çukurlaştırıp mayayı ilave edin.
- Mikserle çırpın, bütün malzemeleri karıştırın.
- Hamuru 3o dk bekletin, ardından tavayı ocağı al hamurdan bir kepçe kadarını ısınan tavaya boşalt boza kıvamında olacak.
- 26cm lik tavada ocakta kızdırın ,tavada 1 kepçe koy istenirse tavaya çok az yağ koyup yağlayabilirsini.
- Hamuru hafifçe yazdıralım, akıtmaları orta ateşte kontrollü şekilde pişirin, piştikten sonra istenirse üzerine tereyağ sürün servis yapın.
Akıtma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
