Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 paket kuru maya
Açma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı alarak karıştıralım.
- Sıvı yağ, birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 yumurta ve tuzu ilave ederek çırpalım.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurun üzerini örterek 30-40 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elimizle yuvarlayalım ve çay tabağı genişliğinde açalım.
- Daha sonra rulo şeklinde sararak kıvıralım ve açma şekli verelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 15 dakika tepside mayalanmaya bırakalım.
- 180°c fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Yumuşacık açmalarımız servise hazır. Afiyet olsun.
Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
