Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Portakal sos için;
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimek borcama dizilir. Şerbeti için şeker tenceresi alınır.
- Eriyip hafif renk değiştirine kadar ocakta karıştırılır.
- Eriyen şekerin üzerine dikkatlice su ilave edilir. Şeker katılaşıcaktır.Telaşlanmayın☺️ eriyene kadar ocakta ara sıra karıştırın. 10 dk kaynatılır.
- Hazırlanan şerbet etimeklerin üzerine dökülür.
- Kreması için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp kaynayıp koyalaşana kadar pişirilir.
- Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı ilave edilir. Karıştırarak sıcağı ile erimesi sağlanır.
- Sıcak sıcak şerbetini çeken etimeklerin üzerine gezdirilir. Ve ılımaya bırakılır.
- Portakal sos için taze sıkılmış portakal suyu nişasta ve şeker kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir.
- Ilımış olan kremanın üzerine gezdirilir.
- Üzeri düzeltilip oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir.
- Oda sıcaklığına gelen tatlı dolaba alınıp 5-6 saat dinlendirilir.
- Süre sonunda dilimlenip portakal dilimleri ile servis edilir. Afiyet olsun😋.
Portakallı Etimek Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
