Soslu Mantılı Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kaşık sıvı yağ
- 1 soğan
- 5-6 kaşık haşlanmış yeşil mercimek
- 1 bardak mantı
- Tuz
- Sosu
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Tuz
Soslu Mantılı Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir tava/tencerede sıvı yağı kızdırıyoruz.
- Küçük kestiğimiz soğanları sıvı yağda soteliyoruz.
- Soğanlar hafif pembeleşince üzerine su ekliyoruz.
- Su iyice kaynayınca mantıları ekliyoruz.
- Mantıları ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz.
- Mantılar yumuşamaya başlayınca üzerine yeşil mercimekleri ekliyoruz.
- Yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
- Yemek pişerken sosunu hazırlıyoruz. Sosu için yağı kızdırıp içine salça ekliyoruz. Salçayı kavuruyoruz.
- Salçanın kokusu çıkınca üstüne suyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Tuzunu ekleyip altını kapatıyoruz.
- Tencerede pişen yemeğin üstüne sosu ekleyip karıştırıyoruz. Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Servis tabağına alıp servis ediyoruz 🏵️ Afiyet olsun 🍲
Soslu Mantılı Mercimek Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
