Acı Biber Reçeli (Çok Seveceksiniz) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo biber
- 4 su bardağı şeker
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Acı Biber Reçeli (Çok Seveceksiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Biberleri ortadan ikiye ayırıp çekirdek kısmını temizliyoruz.
- Hepsini temizledikten sonra yıkayıp suyunu süzün.
- Biberleri doğrayın isteğe nazaran biberlerin küçüklüğünü kendiniz ayarlıyorsunuz ,ben 4 kesime ayırıp o biçimde minik minik doğradım.
- Tüm biberleri doğradıktan sonra yarım saat bekletin sonra ocağa alın.
- Suyunu ekleyip kısık ateşte şekerin erimesini sağlayın şeker eriyince orta ateşe alın.
- Kaynamaya bırakın içine limonu sıkın.
- Bu reçelin şekerleşmesini engelleyecektir.
- Son olarak tereyağını ekleyip kıvamını denetim edin tabağa biraz reçel alın.
- Soğuyunca kıvamı koyulaşmışsa ocaktan alın.
- Kavanozlara doldurun ağzını sıkıca kapatın.
- Soğuyunca istediğiniz vakit açıp yiyebilirsiniz.
Acı Biber Reçeli (Çok Seveceksiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
