4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 6 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
Sosu için
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil mercimek, kırmızı mercimek ,pirinç ve bulguru yıkayıp tencereye alalım.
- Üzerine altı su bardağı suyu ekleyip kaynayana kadar bekleyelim.
- Kaynadıktan sonra altını kısalım.
- Bakliyatlar yumuşadığında başka bir kapta yumurta yoğurt ve unu çırpalım.
- Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp terbiye ekleyelim ve karıştıralım.
- Sonrasında terbiyeyi sürekli karıştırarak çorbaya ekleyelim kaynayana kadar çırpalım.
- Bu şekilde kısık ateşte pişerken ayrı bir tavada tereyağını sıvı yağ ile birlikte eritelim.
- İçerisine ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve soteleyelim.
- Daha sonra baharatların da ekleyip çorbayı ilave edelim.
- Son olarak tuzunu da ekleyip 2-3 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun❤️.
4 Kaşık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
