Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 2 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- Tuz
- Pulbiber
Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biber ve soğanları incecik doğrayalım. Satırdan geçirelim. Kıymanın üzerine dökelim. Tuz ve pul biberi ekleyelim. İyice yoğurup şişlere sıktıralım.
- Vaktiniz varda 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Ardından fırının teline şişleri dizelim.
- Üzerine ıslanmış yağlı kağıt örtelim kuruma yapmasın. Altına tepsiyi koyalım yağının akması için.
- Tepsinin içine biber koyalım, közlenmiş olur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında şişleri çevirerek pişirelim.
- Riske atmak istemezseniz tepsinin içine yağlı kağıt serip şişleri dizelim.
- Üzerine ıslanmış yağlı kağıt örtüp tel kullanmadan tepside de pişirebilirsiniz.
- Şişleri aynı şekilde çevirelim. Lavaşa sumaklı soğanla sıkıp yiyelim ☺️
Adana Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
