Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr salamura yaprak
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 orta boy soğan
Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Benim yapraklarım salamura olduğu için kaynatmadım ama sizin kuru yaprak ise önce kaynatalım bir 10-15 dk. Yapraklarımızı güzelce yıkayıp suyunu süzelim.
- Sarmamızın içi için; iki adet orta boy soğanı rondodan geçirelim. 1 su bardağı (200ml) zeytinyağı ile kavuralım.
- Kavrulunca dolu dolu 1 yemek kaşığı salça katalım ve kavuralım.
- 2 su bardağı yıkadığımız pirinci içine katalım ve baharatları ekleyelim. 1 su bardağı su koyalım.
- Tuzunu atalım ve suyunu çekince ocaktan alalım.
- Yapraklarımızı saralım.
- İki küçük tencere çıkıyor ben dondurucuya attım. Kalabalık misafirler için büyük bir tencere olacaktır.
- Tencereye dizelim en üstüne limon koyalım.
- 1 su bardağı zeytinyağı ekleyelim. Sarmaları kapatacak şekilde kaynar su ekleyelim.
- Üstüne de tabak kapatalım.
- Ara ara kontrol edelim pişince ocaktan alabiliriz. Afiyet olsun canımlar😇.
Zeytinyağlı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
