Zeytinyağlı Pulbiberli Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Üzerine dileğe nazaran:
- Acı yahut tatlı pulbiber
Zeytinyağlı Pulbiberli Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Akşamdan yeşil mercimeği yıkayalım tencereye ıslayalım sabahleyin yarım saat haşlayalım suyunu süzelim süzgüde dursun.
- Diğer tarafta tencereye küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım iki dk yağda kavuralım salçaları ek edelim iki dk daha kavuralım.
- Suyunu ek edelim su fokurdayınca mercimeği ek edelim bir karıştıralım tuz baharatı serpip bir sefer daha karıştıralım, fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte 30-35 dk pişirelim.
- Servis tabağına alınca üzerine pulbiber serpelim. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Pulbiberli Yeşil Mercimek Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
