Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İki kuru soğanı ince küp küp olacak biçimde doğruyoruz .
2. Üzerine bir su bardağı yıkanmış pirinç ekliyoruz.
3. Maydanoz domates ve biber salçasını ekleyip baharatları koyduktan sonra yaklaşık bir çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve iyicene karıştırıyoruz.
4. Sarmamızı sarıp ve dolmalarımızı doldurduruyoruz.
5. Önceden ıslatmış olduğumuz yaklaşık 1,5 saat dinlendirilmiş sumağımızı, yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı kadar sumak suyunu (tane sumak yok ise salçalı sos yapabilirsiniz) üzerine döküyoruz.
6. 1 su bardağı kadar da su ekleyerek evvel yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Zeytinyağlı Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı