Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimeği bir kaba alıp yumuşayıncaya kadar haşladım.
- Daha sonra 1 soğanı doğrayıp başka bir tavada kavurdum zeytinyağında.
- Tencereye yağ koyup bulguru 3 -4 dakika kavurdum.
- Bulgurun üzerine sıcak su çektim ve ardından daha evvel haşladığım mercimekleri ekledim.
- Tuz ve karabiberini de katıp kapağını kapattım.
- Bulgur suyunu çekip piştikten sonra tavada soldurup küçük küçük doğradığım soğanları bulgur pilavına ekledim ve yaklaşık 40 dakika dinlendirdikten sonra chia tohumlu yoğurt eşliğinde afiyetle yedim 😍🙏🏻🌺.
Yeşil mercimek, kuru baklagil kümesinde kıymetlendirir. Karbonhidrat, protein, demir, potasyum içeriği yüksek bir besindir. Lif içeriği yüksek ve glisemik indeksi epey düşüktür. Bu yüzden diyet ve sağlıklı beslenme programınızda mercimek gerçeğini göz arkası etmeyin derim🌿.
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
