Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su (haşlanması için)
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 bardak soğuk su (çorba için)
- 2 tatlı kaşığı kuru nane (üzeri için)
- İsteğe göre tuz
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinç önceden su ile haşlanır ve süzülür.
- Tencereye haşlanan pirinçi ,yoğurt, yumurta ,un ve tuz koyup iyice çırpılır.
- Üzerine 5 bardak soğuk su ilave edilip kısık ateşte çırpıcı yadrimi ile koyulaşana kadar pişirilir.
- Ayrı bir küçük tavada nane ile sıvı yağ kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülür.
- İsteyen naneye pul biber veya kırmızı toz biber katabilir renk isteyen biz sade olarak sevdiğimiz için bu şekil tercih ettik. Afiyet olsun.
Yayla Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
