Fırında Sebzeli Parmak Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 500 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 dış sarımsak
- 1 yumurta
- 3 -4 dal maydanoz
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 su bardağına yakın bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Silme 1 çay kaşığı karbonat (yumuşak olur)
Sebzeler;
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
Sos için;
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
Fırında Sebzeli Parmak Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. Güzelce yoğurulur.
- Yoğurduğumuz köfteler parmak şeklinde avucumuzda yuvarlanarak şekil verilir hazırlanır.
- Sebzeleri de köftelerle aynı şekilde uzunlamasına doğrayıp hazırlanır.
- Dikdörtgen borcam ya da fırın tepsisine istenilen şekilde bir köfte bir patates şeklinde dizilir.
- Sos için yağda salçamizi kavuralım sarımsak tuz ilave edip üzerine 2 su bardağı su ilave edelim kaynamaya başlayınca kapatalım.
- Köftelerimizin üzerine dökelim.
- Üstüne ıslak yağlı kağıt koyalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında en az 1 saat pişirilir.
- En son üstündeki yağlı kağıdı alalım 15dk kadar köfteler kızarsın diye üstü açık pişirelim. Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Parmak Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
