İsveç Köftesi (Köttbullar) Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr dana- kuzu karışık kıyma
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 4 dilim etimek
- 1 kahve fincanı süt (3-4 yemek kaşığı)
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 çay kaşığı yeni bahar (İstenirse)
- Maydonoz (İstenirse)
Köfteleri kızartmak için
- 1 fincan zeytinyağı
Sosu için:
- Tavadaki yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardak süt
- 1/2 (yarım) paket krema
- Tuz
- Karabiber
İsveç Köftesi (Köttbullar) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendeleyelim veya ince doğranmış şekilde iki kaşık zeytinyağında karamelize edip kıymaya ekleyelim.
- Diğer bütün malzemeleri ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
- Tavaya zeytinyağını alalım ve köfteleri her tarafı pişmesi için sallayarak kızartalım.
- Köfteleri bir tabağa alalım.
- Diğer taraftan tavadaki yağın üzerine tereyağı ve unu koyup sarartalım. Sütü ve kremayı ilave edip akışkan kıvamlı sos elde edelim. Tuz ve karabiberi ekleyelim.
- Köfteleri servis tabağına alalım. Yanına sosunu koyalım.
- Üzerine isterseniz maydanoz serpebilirsiniz.
- Arzu ederseniz köfteleri sosun içine koyup karıştırabilirsiniz.Biz ayrı tercih ettik. Yanında patates kızartması veya fırınlanmış sebzeler koyup servis edebilirsiniz.
Yine hatırlattığı için @farabiesmer’e teşekkürler.
- Afiyet olsun.
- 😋😋😋😋😋😋.
- #gulbinskitchen.
- #köttbullar.
- #isveçköftesi #lezzetiiçinde.
- #degişiktatlar.
- #mutfaksırları #mutlugünler.
- #afiyetolsunbizee😋.
İsveç Köftesi (Köttbullar) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
