Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 6 yumurta oda ısısında
- 1 şu bardağı şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 şu bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması:3.5 su bardağı süt
- İki buçuk yemek kaşığı un
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket pasta kreması
- 1 paket kremşanti
Üstüne dilenirse;
- Böğürtlen sosu (yapmasanız da olur)
Arasına;
- 3 adet muz
Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 yumurta ve bir bardak şekeri ılık suyuda ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla yumurtaları söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım.
- 26 santimlik kelepçeli kek kalıbına içine yağlı kağıt koyup dökelim önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 40 45 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım.
- Süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısı hepsini karıştıra karıştıra pişirelim piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip altını kapatalım ve iyice soğumasını sağlayalım.
- Soğuyan kremaya çiğ kremayla kremşantiyi ekleyip iyice çırpalım buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletelim ağzını kapalı koyun kurumasın.
- Soğuyan keki ortadan ikiye keselim kremanın bir kısmını arasına sürüp isterseniz muz dilimleri çilek dilimleri koyabilirsiniz.
- Diğer parça üstüne kapatalım pastanın dışını da komple krema ile kaplayalım süslemek için biraz ayırabilirsiniz süsleme tarzı tamamen size kalmış.
- Böğürtlen sosu için bir kase dolu dolu dondurulmuş böğürtlen kullandım bir çay bardağı şeker koydum ve ikisini pişirdim.
- Piştikten sonra blenderdan çektim dolu dolu bir kaşık nişastayı çok azcık suyla incelttim kaynayan böğürtlen susuna karıştıra karıştıra nişastayı ekleyip, pişirdim.
- Piştikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı ekledim, bunu da pastanın üzerine yaydım pastayı süslemek tamamen size kalmış.
Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
