Trileçe

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtanın beyaz ve sarısı ayrılır.
2. Beyazı çeyrek çay kaşığı tuz ile çırpılır dolaba kaldırılır.
3. Sarısı şeker ile çırpılır ılık su eklenir güzelce çırpılır.
4. Un ,kabartma tozu vanilya eklenir çırpılır.
5. Spatula yardımı ile yumurtanın beyazı sarısına yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
6. Yağlı kağıt serili kare büyük borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 10 dakika pişirilir
7. Sonra 150 dereceye düşürülür ve 30 dakika pişirilir.
8. Şerbeti için süt şeker eriyene kadar ısıtılır ve soğumaya bırakılır.
9. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca yağlı kağıt çıkarılır üzerine soğuk şerbet dökülür.
10. Karamel için şeker eritilir üzerine su eklenir ve eriyene kadar beklenir.
11. Nişastayı bir su bardağı su ile açıldıktan sonra içine eklenir pişince soğumaya bırakılır.
12. Soğuyan kekin üzeri krem şanti ile kapatılır.
13. Tamamen soğuyan karamel üzerine dökülür.
14. 3 -4 saat buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.

Trileçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı