Mükemmel Çikolatalı Cheseecake Tarifim İçin Malzemeler
Alt tabanı;
- 2 paket burçak bisküvi (260 gr)
- 120 gram tereyağ
- Bir parça çikolata (eklemeseniz de olur lezzet vermesi açısından ben birazcık ekliyorum tereyağına koyuyorum eritiyorum)
Kreması için;
- 400 gram labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 kutu sıvı krema yani bir su bardağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üst sosu için;
- 1 kutu sıvı krema
- 160 gram çikolata biter veya sütlü
Mükemmel Çikolatalı Cheseecake Tarifim Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle burçak bisküvileri un haline gelene kadar eziyoruz.
- 120 gr tereyağını eritip bisküvi ile karıştırıyoruz ben tereyeyağına çikolata da ekledim tadı daha güzel oluyor.
- Bir kap içerisinde tereyağı ve bisküviyi karıştırıp kalıbına yerleştiriyorum ve buzdolabında 1 saat bekletiyorum.
- O sırada kremasını hazırlıyoruz. İlk önce kreması için labne ve şekeri çırpıyoruz şeker eriyene kadar cırptıktan sonra nişastamızı ekliyoruz, çırpıyoruz.
- 1 paket kremamızı ekliyoruz çırptıktan sonra yumurtaları ekleyip çırpıyoruz.
- Kalıbı folyo ile sarıp tepsiye 1 bardak su koyuyoruz ve hazırladığımız kremayı bisküvili kalıba döküyoruz 170° fırında 55 dk kadar pişiriyoruz.
- Hiç kapağını açmadan 55 dakika sonra fırını kapatıyoruz ve biraz dinlenmesini bekleyip kapağını sonradan açıp soğuyana kadar fırında bekletiyoruz.
- Fırından çıkardığımız kekimize sosunu ilave ediyoruz.
- Sosu için 1 kutu kremayı sos tenceresine alıp ocakta eriyene kadar çırpıyoruz.
- Çırptıktan sonra ocaktan alıp 160 gram çikolata ekliyoruz, sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
- Muhallebinin üzerine sosu döküyoruz.
Afiyetlee🦋
Mükemmel Çikolatalı Cheseecake Tarifim Fotoğraflı Yapılışı
