Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane patates
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam maydanoz ( isteğe göre ben koymadım
- 2 tane yumurta
- Karabiber ( ben knor baharatı kullandım yoksa karabiber koyabilirsiniz Not : knor tuzlu oluyor tuz gerekmiyor)
Kıymalı harç için;
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 400 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 2 tane yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz ( kontrollü damak tadında göre ayarlayiniz )
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Süslemek için;
- Maydanoz
Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patateslerimizi soyup sonra yıkayıp rendeleyiniz, daha sonra patateslerimizin suyunu sıkınız ve uygun bir kaba alınız.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinii yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırınız.
- Sonrasında fırın tepsisine yağılı kağıt seriniz üzerini firca yardımı ile yağlayınız patatesli harcımızı tepsiye güzelce yayınız.
- Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
- Bu arada kıymalı harcımızı hazırlayalım.
- Soğanları ince ince doğrayınız biberleride doğrayınız bunun için uygun bir tavaya sıvı yağını koyunuz, üzerine soğanı koyunuz ve sonra biberleri ekleyiniz ve biraz kavurunuz.
- Sonrasında kıymayı ekleyiniz rengi dönene kakar pişiriniz.
- 1 yemek kaşığı salçayı ekleyiniz.
- 1 su bardağı sıcak suyu ,baharatları ,tuzunuda da ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişiriniz.
- Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından çıkarınız üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit olacak şekilde yayınız.
- Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sariniz.
- Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
- Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapınız.
Kıymalı Rulo Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
